长相思的特点就是高酸，青绿色味道比较多，有百香果，猫砂盆味道。
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁，经完全的或部分的生物发酵而获得的饮料，酒度≥5%（V/V）；特殊产区（气候土壤品种传统）酒度≥0%。
红酒口味区别在于有的是苦味有的是甜的，或者没什么味道。有很多不同类型的进口红酒，有干型红葡萄酒、半干型红葡萄酒等等。\r\n干型葡萄酒：最基础的说法是含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒。
另外，在不同产区或不同葡萄园，其葡萄酒所含的矿物味也会有所不同。葡萄品种（Grape Varietal）与风土影响葡萄酒风味的方式不同，葡萄品种对葡萄酒风味的影响是与生俱来的，而且影响巨大。
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